Donner du sens aux suivis expérimentaux et applications scientifiques en aquaculture
Comme chaque nouvelle année tous nos BTS de la filière aquacole se sont associés à la mise en application d’une grande séance de dissection en clôture d’ essai.
Ce dernier essai expérimental avec l’entreprise Le Gouessant aura duré 4 mois en circuit ouvert sur des truites arc en ciel : routine protocolaire, adaptation matérielle, suivi vétérinaire, visite usine…
Autant de mises en situations professionnelles qui auront permis à nos apprenants de s’interroger sur l’importance de la maîtrise des conduites d ‘élevage et la complexité de la formulation alimentaire.
Beaucoup de sujets, de préoccupations comme ceux liés à l’approvisionnement des matières premières de qualité, les ressources alternatives possibles, les tests innovants, les impacts environnementaux et la maîtrise des process auront été exposés par des personnels spécialisés et qualifiés.
Ce partenariat avec Le Gouessant aquaculture se poursuit avec une nouvelle expérimentation en circuit re-circulé...
Les sujets comme la maîtrise des intrants se multiplient depuis des années et bien d’autres projets associant également l’IFREMER, l’ INRAE et l’institut pasteur.
