Présentation

Située en zone péri urbaine, l'exploitation agricole du Lycée de Bréhoulou est en outre bordée par un ensemble pavillonnaire et une frange littorale très touristique.

D'hier à aujourd'hui

Crée en 1923 en tant que ferme école sur la base d'un legs de la famille BUZARE, l'exploitation a évolué au niveau des élevages au fur et à mesure du temps pour répondre au mieux à l'exigence de formation des élèves et étudiants.

Par sa structure et ses ateliers de productions elle est représentative des exploitations agricoles familiales du Finistère: élevage de porcs, de vaches laitières, de volailles de chair, d'un troupeau bovin allaitant en sauvegarde de race et de cultures de vente.

Elle est un support privilégié pour la formation pratique des élèves et la démonstration de pratiques agricoles durables. Pour l'accueil de groupes ou d'élèves la ferme dispose de 2 salles de cours de 24 places.

Le fonctionnement de l'exploitation est assuré par 3 salariés et un responsable de l'exploitation.


Support pédagogique

L'exploitation représente un lieu d'application pédagogique très important.

Pour l'établissement :
   - élèves de Seconde Pro Agri et 1ère STAV Production en stage pratique sur la ferme en binôme toute l'année
   - séquences de travaux pratiques pour les groupes d'élèves et apprentis encadrés par les enseignants
   - étude de cas à partir du fonctionnement réel de l'exploitation: raisonnement de la conduite des cultures, approche globale, diagnostics divers...

pour le public extérieur :
   - accueil de groupes scolaires pour la découverte des différents élevages et des métiers de l'agriculture
   - visite de groupes professionnels ou grand public sur des thématiques de réduction d'intrants

Un lieu d'expérimentations variées

L'exploitation est un lieu privilégié pour la mise en pratique de nouvelles techniques de productions dans le cadre :

   - de la prise en compte du développement durable : ferme pilote dans le cadre d'Ecophyto ( lien vers doc fiche trajectoire)

   - « Enseigner à produire autrement » sur la base de la gestion pastorale de l'espace des Marais de Mousterlin avec la conciliation des objectifs de production et de maintien de la biodiversité (lien vers la fiche patur'ajuste)

Activité de vente directe

Régulièrement dans l'année, la ferme propose à la vente des produits de ses élevages :

   - poulets BIO : aux mois de janvier, mai et septembre
Il s'agit de poulets élevés au minimum 81 jours avec une partie de l'élevage en parcours. Les poulets sont conditionnés en barquette sous film fraîcheur.

   - viande de veau et de bœuf de race Nantaise conditionnée sous vide en colis 5 kg pour le veau et 10 kg pour le bœuf.
Pour toute information ou commande, consultez la rubrique actualité sur la page d'accueil ou bien adressez un message à expl.quimper@educagri.fr

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